فيليه السمك [الأرشيف] - منتديات معاني نت

‏ҼπƘšɑѓŷ

07-07-2008, 11:10 AM

المقادير :

قطع سمك فيليه مخليه من الشوك والجلد ترص في صينية مدهونة بالزيت
ويرص عليها بصل شرائح

و1/2فنجان ماء

و3ملاعق صغيرة عصير ليمون

وتخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة

ارفعي السمك في صحن واحتفظي بالسائل الناتج عنه

مقادير الصلصة:

فلفله حمراء مفرومة 3ملاعق صغيرة زبده

1ملعقة صغيرة زيت

1ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة

2ملعقة صغيرة دقيق

مكعب ماجي

الطريقة :

تسيح الزبدة مع الزيت ثم يضاف الفلفل ويقلب لمدة دقيقة .

ثم يضاف له الدقيق وقلبي حتى تظهر فقاقيع ثم نرفعه عن النار .

ونضيف السائل الناتج عن السمك ومكعب الماجي ويعاد على النار حثي يغلي ويضاف له الكزبرة ثم يصب على السمك في صحن التقديم .

(B)

بقايا صمت

07-08-2008, 04:33 AM

:*_^:

الطريقه سهله جداااا

بس افضل فليه مطعم بابا هباس المأكولات البحريه على كورنيش الخبر:*_^:

المطعم صحيح اسعاره غاليه حيل بس اكله يستاهل(r3)